یکی از غذاهای مورد علاقه و پر طرفدار میان مردم ایران کباب است کباب در ایران انواع و اقسام متفاوتی و مختلفی دارد. اما تمامی این کباب ها نیاز به یک وسیله ضروری و اضطراری به نام سیخ دارند سیخ ها انواع و اقسام و ابعاد مختلفی هستند یکی از نیاز های اصلی در رستوران ها ، کبابی ها ، جیگرکی ها ، آشپزخانه ها ، پادگان ها ، هتل ها ، تالار ها و حتی نیاز شخصی افراد برای یک پیکنیک یا سفر های تفریحی مورد نیاز بوده است.